top of page
Sök


DRUVSKOLAN Mars: Grenache
OBS: Detta är vininformation och riktar sig till dig som är över 25 år! Grenache eller Garnacha, ursprunget är spanskt! Vanlig i vin...
Katrina Lindqvist
29 apr. 20232 min läsning
85 visningar
0 kommentarer


DRUVSKOLAN Februari: Nebbiolo
Lär dig mer om den italienska druvan Nebbiolo och få vintips!
Katrina Lindqvist
24 feb. 20232 min läsning
34 visningar
0 kommentarer


DRUVSKOLAN - ett enkelt sätt att lära sig mer om vin
Som designer ser jag allt i bilder, likaså vinerna. Mina bilder visar hur jag ser druvor & dess viner, hur de ska drickas och till vad....
Katrina Lindqvist
24 feb. 20231 min läsning
22 visningar
0 kommentarer


Inspirerande kokböcker från Sqirl i Los Angeles
Jessica Koslows är marknadsföraren som gick via sylt till Los Angeles hetaste frukost/lunch/fika-hak: Sqirl. Och när vi besökte det...
Katrina Lindqvist
5 feb. 20222 min läsning
49 visningar
0 kommentarer


Mat- och dryckinspiration i Los Angeles
Vi behövde inspiration, mat, dryck & stämning. Och åkte till USAs västkust. Vi fick massor av tips från kollegor i branschen och goda...
Katrina Lindqvist
13 jan. 20223 min läsning
238 visningar
2 kommentarer


Mytiska dofter som förförde oss helt
Vi träffar så många spännande människor i vår restaurang. Detta samarbete började precis så. De var här och åt och tycke uppstod! Vi...
Katrina Lindqvist
8 dec. 20213 min läsning
99 visningar
0 kommentarer


Nyponsoppa på Brännugnens vis – med Szechuanglass!
Vi älskar att jobba med råvaror från vår egen trädgård. Nyponbusken har stått i vår trädgård så länge vi minns och det tog några år innan...
Katrina Lindqvist
25 nov. 20213 min läsning
125 visningar
0 kommentarer


Bästa kokböckerna, enligt oss
Hur och varför man använder kokböcker skiljer sig åt. Johan läser dem, på riktigt. Katrina njuter uppslag för uppslag. Var och en har sin...
Katrina Lindqvist
23 apr. 20212 min läsning
273 visningar
0 kommentarer


Nu köper vi det mest närproducerade köttet, från grannen, Ågesta gård!
Häromdagen fick vi hem Hallon. hon var en fin ung ko som bodde på Ågesta gård som ligger 800 meter från oss. Vi är stolta över att ha så...
Katrina Lindqvist
2 feb. 20213 min läsning
272 visningar
0 kommentarer


Älskade doftande tryffel
Varför är det så gott med tryffel? Och vad är egentligen en tryffel? Nu i vinter har vi haft flera rätter på menyn där sista momentet,...
Katrina Lindqvist
21 jan. 20212 min läsning
252 visningar
2 kommentarer


Alla i familjen påverkas av att ha en restaurang hemma
Hela familjen måste känna sig bekväm med att ha främlingar inpå livet, ofta. Läs här om vad alla döttrarna tycker! Skarpa testmiddagar,...
Katrina Lindqvist
4 jan. 20213 min läsning
869 visningar
1 kommentar


Starta hemmarestaurang!?
Starta restaurang hemma? varför, hur, tänk om!
katrinalindqvist
26 okt. 20202 min läsning
1 551 visningar
0 kommentarer
bottom of page